Василопита - пирог св.Василия, греческого Деда Мороза. Это традиционная выпечка в Греции. Есть традиция печь этот пирог в новогодние праздники, а также прятать в него монетку, завернутую в фольгу. Кто монетку в своем кусочке найдет, тому весь год будут сопутствовать счастье и удача. Хоть сейчас и не праздник пирог я испекла, а вот монетку прятать ( Read more... )

Греческая запеканка из картофеля. Традиционное и популярное блюдо в Греции. Название идет из перевода двух греческих слов: патата - картофель и питта - пирог.

( Read more... )

( Read more... )

Дзадзи́ки (также цацики, тцатцики) - холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока, типичное блюдо греческой кухни. Ну в постной версии место йогурта занимает фасоль,что совершенно не портит блюдо. Это очень вкусно!

( Read more... )

Меломакарона - это традиционное греческое печенье, которое готовят из меда,муки и апельсинового сока, с ароматной корично-ореховой посыпкой. Очень вкусное,рассыпчатое печенье и уютное.По- гречески мёд - «мели», поэтому и в названии печенья присутствует это слово.

( Read more... )

( Read more... )